Historie
Der Ort Kasel (Caselle) wurde erstmalig 973 urkundlich erwähnt und damit datierbar. Auf den Höhen um Kasel sind jedoch auch keltische Kulturpunkte auffindbar, so   • die 'Naumeter Kupp’ – eine keltische Fliehburg,   • der Hinkelstein (little Stonehenge lässt grüßen)   • das Hünengrab bei Thomm. Vermutlich fand hier auch eine wichtige Schlacht in Cäsars Gallischem Krieg statt.
Trier wurde vor der Zeitenwende von Augustus – dem Augustus aus der Bibel – als Augusta Treverorum als Stadt gegründet. Unter Constantin dem Großen war Trier die Hauptstadt des weströmischen Reiches von Britannien über Gallien bis Spanien und Nordafrika. 10 km vor deren kolossalen Verwaltungsbauten – Porta Nigra, Palastaula, Palast der hl. Helena, Konstantin-Thermen, Barbara-Thermen, Amphitheater – liegt Kasel im Ruwertal.
Römerbrücke	Bildnis Konstantins
Das Ruwertal versorgte die Hauptstadt mit Trinkwasser. Die römische Wasserleitung schöpfte ihr Wasser bei Waldrach aus der Ruwer und der Riveris, führte direkt an unserm Weingut vorbei und endete am Amphitheater in Trier. Zum Schutz dieser wichtigen Versorgungsleitung und des angrenzenden Gebietes wurden hier verschiedene Landgüter (villa rustica) errichtet.
Kaiserthermen	Amphitheater
In merowingischer Zeit belehnte König Dagobert (der gute König Dagobert) um 630 das Kloster St. Paulin in Trier mit hiesigem Land, woher noch der Pauliner Hof in Kasel zeugt, heute auch zum Weingut gehörend.
St. Paulin	Pauliner Hof in Kasel
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